Historique: 

• 2005 : Publication de la norme ISO 22000

ISO 22000 : 2005 - Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires - Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire

Principaux articles de la norme ISO 22000 

• Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

• Responsabilité de la direction

• Management des ressources

• Planification et réalisation de produits sûrs

• Validation, vérification et amélioration du système de management de la sécurité des denrées alimentaires

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